材料(2~3人分)
- エリンギ
- 5本
- バター
- 小1
- ぽん酢
- 大1
- 黒こしょう
- 少々
- 油
- 少量
作り方
-
- 1
- エリンギを食べやすい大きさに切る。
フライパンに油を熱し、エリンギを炒める。
-
- 2
- 水分が飛んで焼き色がついたら火を止めて、バターとポン酢を入れて、からめる。
-
- 3
- 皿に盛り、あらびき黒こしょうをふりかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
エリンギを炒めたあとで味付けです。
きっかけ
小学生の子供にも簡単に作れるメニューを教えたくて。。
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