トロトロ蕪と豆腐のそぼろ餡かけ♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぶ ２玉
- 鶏挽肉 １５０ｇ
- 豆腐 ３００ｇ
- ごま油 大さじ１
- しょうが（チューブ） ５cm
- 砂糖 小さじ１/２
- ★水 ２カップ
- ★中華スープの素（顆粒） 大さじ１.5
- ★醤油 大さじ１
- 水溶き片栗粉（水大さじ３/片栗大さじ２） 大さじ５
作り方
- 1 鍋にごま油とショウガを入れ、鶏肉と砂糖を入れて炒め白っぽくなるまで火を通す。
- 2 １を炒めてる間に、カブを２cm角に切り、１に入れてサッと炒める。
- 3 ２に★を入れて沸騰させて、豆腐を大きめに切って入れたら弱火で１０分程煮る。
- 4 再度火を強めて、水溶き片栗粉を少しずつ入れてトロミをつけ、更に１分程良く加熱したら完成！
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関連情報
- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- カブのそぼろ煮
我家の☆毎日ゴハン
3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。
ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤
これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪
◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。
◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。
◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。
◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。
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