甘酒のもとで白菜とあぶらあげのゆず味噌あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あぶらあげはグリルでかりかりに炙る。

2. 2

   白菜は蒸して、一口大にきる。
   甘酒と味噌をすり鉢でする。

3. 3

   柚子の皮は包丁で細かく刻む。１，２をあえたところに、ゆずをちらす。