かぼちゃ＆明太子のスパゲッティレシピ・作り方

Name: かぼちゃ＆明太子のスパゲッティ
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: パスタ 150ｇ; 明太子 50ｇ; かぼちゃ（煮付け用にカット・冷凍） ２個; 塩（湯でる用） 適量; 無塩バター（orマーガリン） 大1; 白だし 大1/2～１; 昆布茶 小1/2; 味付け海苔 ２パック; 粗びき黒胡椒 適量; 茹で汁 大2-3

約15分
500円前後

delolean

かぼちゃの甘味と明太子の辛味が、楽しめます

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材料（１人分）

パスタ 150ｇ
明太子 50ｇ
かぼちゃ（煮付け用にカット・冷凍）２個
塩（湯でる用）適量
無塩バター（orマーガリン）大1
白だし大1/2～１
昆布茶小1/2
味付け海苔２パック
粗びき黒胡椒適量
茹で汁大2-3

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作り方

1 ○明太子の薄皮をとり、包丁で切れ目をいれ、スプーンでこすり取る
○明太子・白味噌・昆布茶を混ぜる（昆布茶の量は、調整してください）
2 ○かぼちゃは、レンジで１分加熱し、粗びき黒胡椒を軽く振る
○味付け海苔をはさみで細切りにする
3 ○バターを、電子レンジで30秒加熱
○パスタをたっぷりのお湯（+塩）で茹でる（湯で汁を、少し残す！）
○明太子・パスタ・バター・茹で汁を混ぜ、海苔・かぼちゃをトッピングして完成

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

定番の明太子スパです。かぼちゃの甘味と明太子の辛味を楽しめます

おいしくなるコツ

茹で汁は、全部捨てないで残しておきましょう

レシピID：1010003798
公開日：2011/11/03

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

delolean 2011.11.03　18:27

細かく切って、冷凍しておくと手間もかからないですし・トッピングとかにいろいろ使えて便利ですよ。味見して、辛すぎたら、かぼちゃの出番ですねｗ　レトルトカレーとか豚キムチとかetcに使ってます
さとママ3645 2011.11.03　16:50

こんにちは
なかなかこのコンビは思いつかないけれど、美味しそう！！
材料見てたら、これある、これもある、うんこれも・・・でないのはバターだけ。
でももともとオリーブオイルで代用しちゃう方だからいいかな～と。
今日は鶏の水炊きの予定だけど、作ろうかしら・・・