暑いツユで ぶっかけ蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 蕎麦（湯で麺） １玉
- 卵黄（or温泉卵） １個
- オクラ（or刻みネギ） 適量
- かつお節 1/2パック
- ★醤油 大１
- ★みりん 小１
- ★酒 小１
- わさび（チューブ入り） 適量
作り方
-
1
○オクラを、水で洗い「うぶ毛」指でとります。
○熱湯（+塩）で、色鮮やかになるまで茹でます
○５ｍｍ幅にカット -
2
○醤油・みりん･酒を耐熱容器に入れて90秒加熱
○わさびを入れてよく混ぜます
-
3
○蕎麦を熱湯で茹で上げます。水気をきり皿に盛ります
○オクラ・かつお節、卵をトッピング
○かけ汁をかけて、完成です
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- ぶっかけ蕎麦
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
