白菜の柚子胡椒の浅漬け レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- 白菜 1/4個
- きゅうり 1本
- 人参 1/2本
- ☆水（+だしの素3ｇ） 300ｃｃ
- ☆塩 小２
- ☆柚子（粉状の市販品） 小1
作り方
-
1
○白菜は一口サイズに・きゅうりは３ｍｍに薄切り・人参はピラーで薄切り
○上記の野菜を水洗い -
2
○野菜と☆の調味料を、ビニール袋に入れて軽く揉みます
○ビニール袋の空気を抜きます（人肌程度のお湯につけながらやると、しっかり抜けます）
○口をしっかり縛ります - 3 ○冷蔵庫で一晩億と朝には完成です。
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- カテゴリ
- 浅漬け
- 料理名
- 白菜の柚子胡椒の浅漬け
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アイール2012/05/17 11:36
写真ちょっとボケてますけど。ホント、「欠かせません！」なお漬物です。サラダより食べやすくて好きですね。ごちそうさまでした。
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