10分で完成！！じゃこのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（一人分人分）
- にんにく 2カケ（好みで調整）
- ちりめんじゃこ（小女子・しらすでもOK） 適量
- パスタ 200ｇ
- 鷹の爪 小さじ1
- オリーブオイル 適量
- 塩 適量
作り方
- 1 鍋にたっぷりのお湯をわかします。海水と同じ濃度の塩を入れます。沸騰したらパスタを投入。オリーブオイルを小さじ1入れ、パスタがくっつくのを防ぎます。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、みじんぎりしたにんにくを弱火でじっくり炒めます。にんにくがしんなりしてきたら鷹の爪とじゃこを入れます。
- 3 やや芯が残った状態のパスタをフライパンに入れてオリーブオイルを追加し絡めて完成。
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