豆腐でビシソワーズ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水とコンソメを鍋で火にかけて溶かす。

2. 2

   手でほぐした豆腐、牛乳、生クリームをミキサーにかける。

3. 3

   玉葱を適当な大きさに切って鍋のお湯でボイルする（柔らかくなれば良い）。
   それをミキサーに入れて①②と塩、コショーで味を整え、さらにまぜる。

4. 4

   器に盛り付け、パセリ（または万能葱）をかざって、出来上がり！