チキンと夏野菜のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉は食べやすい大きさに切る。なす、ズッキーニ、ピーマンはひと口大に切る。
- 2 鍋にオリーブオイル、つぶしたにんにくを入れて熱し、香りが出たら①を加えて肉の表面が色づくまで炒める。
- 3 トマトの水煮を鍋に加え、スープの素も加えて約30分煮る。
- 4 スナップえんどうは筋を取って塩茹でにし、食べやすい大きさに切る。
- 5 ③に塩、こしょう、トマトケチャップを加えて味をととのえ、器に盛ってスナップえんどうを散らす。
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- 料理名
- チキンと夏野菜のトマト煮込み
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noono♪2012/07/27 23:36
義母の作ったいろいろの夏野菜たっぷりで！
たくさん野菜食べれて、1品で大満足♡￫ܫ￩♡
おいしかったです♪
レシピへのコメント
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水を入れなくても野菜の水分でしっかり煮込めます。