塩鶏ときゅうりのラー油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、塩鶏のレシピ☆
   
   ①鶏胸肉を観音開きして両面にフォークでプスプス穴を数か所あけておく。
   ②塩、砂糖をそれぞれ小さじ1ずつ手で良く揉み込んでおく。

2. 2

   ③鍋に皮を下にして置き、酒50ｃｃを入れてホイルで蓋をして火にかける。
   ④７割火が通ったら火を止めて、裏返して蒸らす。
   ⑤１０分ほど置いて中まで火が通っていればOK！

3. 3

   ←の塩鶏を適当なサイズに切っておく。
   キュウリは細切りに。

4. 4

   ボールに3を入れて、塩コショウ、ラー油で和えれば完成！！