春キャベツともやし炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 フライパンに油・ニンニク・キャベツの芯をいれ 弱火にかけ1分炒める
- 2 強火にし、フライパンが熱々になったらキャベツを入れ1分炒め分量の半分のナンプラーを入れる。
-
3
②にもやしを入れ、全体を軽く混ぜ 残りのナンプラーをまわし入れ香ばしく炒める。
もやしが軽くしんなりしたら鍋肌に醤油をまわし入れ30秒そのままにしする - 4 醤油がこ香ばしく焦げたら、手早く全体を混ぜさらに盛る
きっかけ
キャベツの芯も使って、ナンプラーと、ニンニクでスタミナ野菜炒めにしました
おいしくなるコツ
超強火で、ニンニクと ナンプラーの旨みを引き出しましょう
- レシピID:1010001875
- 公開日:2011/04/27
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 春キャベツともやし炒め
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