ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油をちょっと混ぜてラップをし、レンジで2分チン♪

2. 2

   ボールにひき肉、1の玉ねぎ、パン粉、卵、塩コショウを入れてよく手でこねる。

3. 3

   ピーマンは縦に半分に切っておき、茶こしで内側に小麦粉をはたいておく。

4. 4

   2のタネを6等分にし、ピーマンに詰めていく。

5. 5

   フライパンに油を熱し、肉のほうを下にして並べて焼く。
   焼き色がついたらひっくり返して、酒を振りいれて蒸し焼きに。

6. 6

   中まで火が通ったら取り出し、ケチャップとソースを加えて混ぜる。
   
   肉詰めにかけて出来上がり♪