うちのハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 タマネギをみじん切りにしてレンジでチン！
- 2 ボールに合びき肉・タマネギを入れ、塩コショウ、ナツメグを少々振りいれ、卵、パン粉、牛乳を入れる。
-
3
よーくこねる。硬さは、パン粉・牛乳で調節する。
とにかくよーくこねる。 - 4 形を整え、両手でキャッチボールして空気を抜く。火が通りやすいように真ん中にくぼみを入れる。
- 5 強火で片面、ひっくりかえして中火で裏面も焼く。楊枝をさして、透明な汁が出てきたら完成。
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