海と山の旨みたっぷり♪カリカリもっちりお好み焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ボールに★を入れよく混ぜ合わさったら、○を入れて全体に満遍なく混ぜ合わせる。
-
2
フライパンに油を５０ｃｃ位入れ強火にかける。
フライパン全体に油を行き渡らせ、①の1/4を入れ 形を整え蓋をする。
２分～３分そのまま蒸らし焼く -
3
②の蓋をあけ、裏側が香ばしく焼き色がついたら、フライ返しを２個使って裏返す。
お好み焼きの周りに油を大匙２位まわし入れ、蓋をして濃い焦げ目がつくまでよく焼く -
4
焼きあがった③にソース・青海苔・マヨネーズ・鰹節をかけて完成です
４枚焼く場合は、１～４の作業を４回する -
5
お好みでからし酢醤油に付けながら食べるとさっぱりして美味しいです
〔からし酢醤油〕
酢：醤油 ６：４
からしは多めにつけると美味しいです
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- カテゴリ
- お花見・春の行楽
- 料理名
- カリカリお好み焼き
☆★☆★ANNA★☆★☆
マイペースでレシピ投稿していきま～す＾＾
家族が多いので大胆・簡単・美味しい でやってまいります★
私自身は、体調を壊しやすいので、栄養摂取のしやすいレシピ等を色々作るので、体調に応じて参考にしていただければ幸いです♪
家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪
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桜の木の下で食べたら美味しいよ★