あまり野菜で☆洋風★★★八宝菜 レシピ・作り方

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NKID6740
八宝菜ですが、何種類の野菜で作っても美味しいと思いますよ。
バラ肉の代わりにベーコンでもOKです。
また、野菜はレシピ通りでなくてもあまり野菜でOKです。

材料（2人分）

オリーブオイル
大さじ1
豚バラ肉
3枚
人参
1/5本
白菜
2枚
ピーマン
1/2個
エリンギ
1本
シメジ
1/4株
白ネギ
1/5本
スイートコーン
少々
コンソメ
大さじ1
醤油
大さじ1
白ワイン
大さじ1
砂糖
小さじ1
水
50～80cc
片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    下ごしらえ
    豚バラ肉、その他野菜を食べやすいよう、一口サイズに切り、まとめてボールなどに入れておく。
  2. 2
    フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、手順【1】を炒める。
    全体に火が通ったら醤油、白ワイン、水を入れ、砂糖、コンソメで味付けする。
  3. 3
    水溶き片栗粉で全体にトロミをつけ、皿に盛って完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

Point1：使用する野菜で水分が違うため、水の量とコンソメで味を調整して下さい。

きっかけ

男飯（おとこめし）１００オリジナルレシピに挑戦！ No.24

公開日：2011/02/18
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関連情報

カテゴリ
白菜豚バラ肉
料理名
八宝菜

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NKID6740 男飯（おとこめし）１００オリジナルレシピに挑戦！ 簡単で美味しい料理をＵＰしていきます。 男飯・・・ですが、レシピは男女問わず利用してくださいネ^^

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