プリプリえびスティック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ごしらえ
   エビを小指の第一関節程（1cm）にこまかく切り、包丁の裏などで叩いていきます。

2. 2

   手順【1】をボールなどに入れ卵白、料理酒を加えよくこねます。

3. 3

   市販の春巻きの皮は半分に切って（長方形）使用します。
   春巻きの皮に手順【2】をのせ、マヨネーズ、塩コショウをかけて巻いていきます。

4. 4

   フライパンにサラダ油を多めに入れて手順【3】を揚げます。
   全体がキツネ色になったらお皿に盛って完成です。