混ぜるだけ♪　簡単美味しい☆明太子とシメジのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、分量外の塩を入れる。シメジはほぐしてざるに入れておく。
2. 2 パスタを茹ではじめたら、ボールに明太子とオイルを入れる。明太子を軽くほぐすように混ぜておく。
3. 3 パスタの茹で時間の３分前くらいになったら、ザルごとシメジを鍋に入れて茹でる。茹で上がったら鍋からあげておく。

   

4. 4 茹で時間表示の１分前くらいになったら、パスタの固さを見て、好みの固さになったら明太子を入れたボールに麺をすくい上げる。
5. 5 手早く混ぜ、パスタのゆで汁をおたまに半分くらい入れて、サッと混ぜる。手早くお皿に取り分ける。
6. 6 パスタを取り分けたら、そのボールに茹でたシメジを入れ、ボールにくっついている明太子をシメジにからめ、お皿のパスタの上に乗せる。