Wおいものポテトグラタン レシピ・作り方

Wおいものポテトグラタン
  • 約30分
  • 300円前後
Tyrian★
Tyrian★
主人が大好きなポテトグラタンに,旬のさつまいもプラスしてみました☆じゃがいも:さつまいもを2:1にするのがポイント♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもとさつまいもを一口大に切って,水にさらす。
    電子レンジ(500W)で5分加熱する。
  2. 2 <ホワイトソースを作る>
    耐熱皿にバターと小麦粉を入れて,電子レンジ(500W)で30秒加熱,とりだしてよく混ぜる。
  3. 3 ②に牛乳の半量(100ml)を加え,よく混ぜて,電子レンジ(500W)で1分加熱。とりだして混ぜる。
  4. 4 ③に残りの牛乳も足してよく混ぜる。電子レンジ(500W)で1分加熱,よく混ぜてとろみが出るまで30秒ずつ加熱を繰り返す。
  5. 5 塩こしょうをお好みでして,ホワイトソース完成!
  6. 6 グラタン皿に①のWおいもを並べ,ホワイトソースをかける。
    その上にチーズ(うちはとろけるチーズ&粉チーズ),パセリをのせる。
  7. 7 オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く♪

きっかけ

さつまいもをたくさんいただいたので,主人の大好きなポテトグラタンに加えてみました☆シンプルな材料なので,素材のおいしさが際立ちます♪

おいしくなるコツ

じゃがいもとさつまいもの電子レンジでチンする時に,シリコンスチーマーを使うと,ほっこり野菜の甘さが引き出されるのでオススメです♪ ホワイトソースは電子レンジで簡単に作れるので,他の野菜も蒸してかけて焼けば,季節のグラタンになります☆

  • レシピID:1010000126
  • 公開日:2010/11/14
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カテゴリ
さつまいもポテトグラタン
料理名
ポテトグラタン
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つくったよレポート(1件)

  • dix
    dix
    2020/09/06 18:31
    Wおいものポテトグラタン
    簡単で美味しかったです!

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