焼き豆腐の甘味噌焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 焼き豆腐 １/２丁
- ピーマン １/２個
- 麴味噌 大匙1
- みりん 大匙2
- 酒 大匙1/2
作り方
- 1 焼き豆腐を半分に切る。一個ずつに食べやすいように縦に少し切れ目を入れる。
-
2
ボールなどにみそ、酒、みりんを入れて溶く。
ピーマンはへたとり、種を取り除いて半分に切っておく。 - 3 2のピーマンは小皿に乗せてさっとラップして５００ワットで５秒くらい火を入れる。1の焼き豆腐をグリルで焼く。きつね色がしっかりつくまで両面焼く。
-
4
3に2のみそだれを表側に乗せて、もう一度グリルで焼く。味噌がこげないように注意し香りが出できたら火を止める。ここここ皿に盛り付け、ピーマンを乗っけて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
