トマトとほうれん草のふんわり卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵、豆乳、塩コショウを混ぜ、オリーブオイル大2を熱したフライパンでふんわり炒めて取り出しておく。

2. 2

   同じフライパンにオリーブオイル大1を足し、トマトを炒める。

3. 3

   トマトの水分が出始めたら、洗って5cm長さに切ったほうれんその茎部分を加えて炒める。

4. 4

   茎がしんなりしたら葉を加えて更に炒める。

5. 5

   葉がしんなりしてきたら卵を戻し入れて崩しながら合わせ、オイスターソースを入れ、塩コショウで整えたら完成～。