オイスターソースで甘口～手羽元のから揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 手羽元 ６本
- ★塩胡椒 少々
- ★酒 大さじ１．５
- ★醤油 大さじ１
- ★オイスターソース 小さじ１
- ★生姜(すりおろし) 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ２
- 油 ８０ml～
作り方
- 1 手羽元と★を保存袋に入れて揉み込み冷蔵庫で３０分程度つける。
- 2 １の水分をきり片栗粉をまぶす。
- 3 揚げ鍋(または小さめのフライパン)に油を入れて１８０度に温度を上げて、時々手羽元をころころ転がしながら揚げる。
- 4 火が通ったら手羽元の油をきり完成！
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