【無水】白菜と鯖缶の蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉をざく切り、芯を1cm幅に切る。椎茸は2〜3個にそぎ切りにして鍋又はフライパンに入れる。（今回は椎茸の軸も小口切りにして使用しました)

2. 2

   鯖の缶詰は身を大きめにほぐして汁ごと1に入れ、蓋をして中火にかける。

3. 3

   白菜がしんなりしたら5cm幅に切った豆苗を入れ、ポン酢を回しかけて蓋をし更に1分煮たら完成〜。