ネギたっぷり里芋となめこの味噌煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋にひと口大に切った里芋となめこを入れ、水を入れて煮立ったらアクを取る。
※吹きこぼれやすいので火加減に注意
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2
☆を入れて途中アクが出たら再度取りながら煮る。
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3
里芋が柔らかくなり、汁にとろみがついてきたらネギを入れる。とろみがつくと焦げやすくなるので火力を弱め、たまに鍋底から混ぜながら煮る。
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4
汁気が少なくなりネギがしんなりと周りに馴染んだら、かつお節を入れて混ぜ合わせ完成〜。
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