【無水】にんにく香るキャベツと豆腐の鶏だし煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ 半玉
- 木綿豆腐 2丁
- 卵 人数分
- 鶏がらスープの素 大2
- にんにく（チューブ） 4cm
作り方
-
1
ひと口大に切ったキャベツと豆腐をフライパンに入れ、鶏がらスープの素半分（大1）を振り入れて蓋をし弱火にかける。
※焦げないように弱火で蒸し焼きにしてください。
-
2
水分が出てキャベツがしんなりしたら残りの鶏がらスープの素（大1）を振り入れ、チューブにんにくを4ヶ所位に分けて入れたら蓋をしてやや火力を強め（弱めの中火）蒸し煮にする。
-
3
10分程したら卵を落とす場所に箸などでくぼみを作り卵を割入れ、蓋をして火を通す。
-
4
卵がお好みの固さになったら完成〜。
今回は使いませんでしたが、盛り付け後お好みでブラックペッパーやカレー粉をかけても美味しいです！
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