材料（２人分）
- 鶏骨つき肉
- １５０g
- 帆立
- ６個
- 白菜
- 1/4
- 白葱
- ２本
- 人参
- １本
- 青葱
- 1/2袋
- マイタケ
- １袋
- しめじ
- １袋
- 水
- ８００ml～
- ★和風顆粒だし
- 小さじ１
- ★鶏だしのもと
- 小さじ２～
- ★砂糖
- ２つまみ～
- ★薄口醤油
- 小さじ１～
作り方
-
- 1
- 白菜、白葱、人参、青葱は食べよい大きさにきる。
-
- 2
- マイタケ、しめじは食べよい大きさに分けておく。
-
- 3
- 鍋に骨つき鶏肉と帆立、１、２と水を入れて火にかける。
-
- 4
- 沸騰したら灰汁を取り除き、★を加え中火で煮る。
-
- 5
- すべての具材が柔らかくなったら完成！
おいしくなるコツ
具材はお好みで加減ください。
きっかけ
夕食に。