寒い日も温まる～鍋焼き蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕎麦 ２人前
- 舞茸 1/2パック
- 白葱 1/2本
- 味付け牛肉(甘め) ６０g
- 塩蔵わかめ １つかみー
- いか天フライ １つかみ～
- ★水 ６００ml
- ★和風顆粒だし 小さじ２～３
- ★醤油 大さじ２～
- ★みりん 大さじ1/2～
作り方
- 1 塩蔵わかめは洗って塩を流ししばらく水につけ、食べよい大きさに切る。
- 2 舞茸、白葱は食べよい大きさに切る。
- 3 蕎麦を表示通りより少し固めに茹で、茹であがったらざるに移し冷水でしめる。
- 4 土鍋に★と舞茸、白葱を入れて火にかける。
- 5 白葱が柔らかくなったら３とわかめ、味付け牛肉を入れ煮込む。
- 6 いか天フライを入れたら完成！
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