ベーコンと卵の照り焼きサラダピザレシピ・作り方

Name: ベーコンと卵の照り焼きサラダピザ
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 【ピザ生地(2枚分)】; 強力粉 210g; 薄力粉 90g; ドライイースト 5g; 塩 3g; 砂糖 5g; 油 15g; 水 200ml; 【具・ソース(2枚分)】; ベーコン 1P(4枚入、34g); トマト 大1個; サニーレタス 3枚; 温泉卵 1個; ●醤油 大さじ2; ●みりん 大さじ1; ●砂糖 大さじ1; ●水 大さじ1; ☆マヨネーズ 大さじ4; ☆生クリーム 大さじ2; ☆牛乳 大さじ2; チーズ 140g

1時間以上
500円前後

●rin●

マヨネーズと照り焼きソースの相性抜群のピザです！

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材料（2人分）

【ピザ生地(2枚分)】
強力粉 210g
薄力粉 90g
ドライイースト 5g
塩 3g
砂糖 5g
油 15g
水 200ml
【具・ソース(2枚分)】
ベーコン 1P(4枚入、34g)
トマト大1個
サニーレタス 3枚
温泉卵 1個
●醤油大さじ2
●みりん大さじ1
●砂糖大さじ1
●水大さじ1
☆マヨネーズ大さじ4
☆生クリーム大さじ2
☆牛乳大さじ2
チーズ 140g

作り方

1 【ピザ生地】
全ての材料をこね器に入れ、発酵まで行う。
2 こね器から取り出して二等分し、丸める。ボールに入れてラップをし、1時間程常温に置いてから冷蔵庫に入れておく。
※生地はくっつきやすいので強力粉を打ち粉に使っています。
3 【具・ソース】
トマトを1cm角に切る。
レタスは細かくちぎる。
4 ベーコンは1cm幅に切る。
5 ●の調味料を耐熱容器に入れ、600wのレンジで50秒温めて混ぜて照り焼きソースを作る。
6 ☆の材料を混ぜてマヨネーズソースを作っておく。
7 生地を伸ばしてマヨネーズソースを塗る。
ベーコンを全体にのせ、照り焼きソースをかけてチーズをのせる。

※生地を伸ばす時にオーブンを予熱しています。
8 300度に予熱したオーブンで12分半焼く。
9 焼き上がったら、真ん中に温泉卵を割り、周りにサニーレタスとトマトをのせる。サニーレタスの上に照り焼きソースをかけたら完成。