肉汁こぼれないハンバーグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りチョッパーで切りまくる。
   （形なくなるくらいまでしてます）
   フードプロセッサー欲しい…。

2. 2

   ボウルに
   ※ひき肉
   ※卵
   ※片栗粉
   ※塩コショウ
   ※1の玉ねぎ
   （ケチャップ、ドロソース以外）
   全部入れて混ぜて丸める。

3. 3

   丸めたら
   油なしのフライパンに並べて
   片面に焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   ひっくり返して蓋して弱火でじっくり焼く。

5. 5

   焼き上がったハンバーグを取り出し、そのフライパンに
   ※ケチャップ
   ※ドロソース
   を入れて、少しフツフツなるまで混ぜ合わせる。

6. 6

   ハンバーグにソースかけてできあがり。
   片栗粉入れてるから
   肉汁を閉じ込めたふわふわハンバーグになります(^^)