ケールのサラダ レシピ・作り方

ケールのサラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
ゆみちゃんぬ
ゆみちゃんぬ
栄養が豊富で健康美容に良いとされるケール。色々作ってみたけれど、サラダが一番美味しかった!

材料(2人分)

  • ケール 1袋
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ハーブソルト又は塩 少々
  • 胡椒 少々
  • パルメザンチーズ 大さじ2〜3 ※2回にわけて使う
  • ※お好みでナッツなど 少々

作り方

  1. 1 ケールの茎と葉を分け、葉を食べやすい大きさにちぎって水で洗う。
  2. 2 しっかり水切りをしたケールをボールに入れ、パルメザンチーズを大さじ1杯分を残して(最後にかける用)、それ以外の調味料をまぜまぜ!
  3. 3 器にうつして、残ったパルメザンチーズを上からかけて完成!
  4. 4 お好みでナッツやにんじん、ベーコンなどトッピングしても美味しいです。
    (特にナッツは歯応えがあっておすすめ)

きっかけ

自分では買わないケールを頂き、炒め物など色々試しましたが、結局サラダが一番美味しかった! ケールはシーザードレッシングとの相性が良いようですが、家にはなかったので。。

おいしくなるコツ

2の工程が大切!しっかり水切りをして味がぼやけないようにすることと、ボールでドレッシングをしっかり混ぜ合わせること!

  • レシピID:1000022630
  • 公開日:2021/10/10
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つくったよレポート(1件)

  • hottyoi
    hottyoi
    2022/05/15 19:24
    ケールのサラダ
    美味しくいただきました!

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