トマトと玉ねぎの鯛の白ワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛は鱗と内臓を取る。塩胡椒する。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニク、薄切りにした玉ねぎを炒める。鯛を入れて両面焼き、乱切りにしたトマト、白ワインを回しかけ、蓋をして火を通す。

3. 3

   必要に応じて塩胡椒で味を整える