ヘルシー～じゃがいもと玉ねぎのスプーンコロッケ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
パンペルデュ
通常のコロッケのように形を作らず耐熱皿に直接盛りつけて焼くのでヘルシーです。（写真はジャンボサイズの耐熱皿ですが分量少なめで小さいサイズで作っても）
材料（4人分）
- じゃがいも（大きめ） 3個
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個
- 豚ミンチ 100g
- ★塩 3つまみ
- ★砂糖 1つまみ
- ★胡椒 少々
- パン粉 ５０g
- ★ソース(お好みの) 大さじ２～
- 油 大さじ２～
作り方
- 1 じゃがいもは茹でて潰しておく。
- 2 フライパンに油(油の一部、半分の量)とパン粉を入れて弱火で炒めカリカリなったら取りだす。
- 3 残りの油をフライパンに入れて豚ミンチを炒め、色が変わってきたら玉ねぎを加えて炒める。
- 4 ★を加えて下味をつけたら火を止めて手順１のじゃがいもと混ぜ合わせる。
- 5 耐熱皿に手順４を入れて平らにならし、手順２のパン粉をのせたら完成！
- 6 このままお好みのソースをかけて食べても、オーブントースターに入れてかるく焼いてもどちらでもOK。
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sweet sweet ♡2023/12/05 19:21
パンペルデュさん♪とても美味しいですね♡レシピをありがとうございます ୧⃛(> ◡< ͈ ) ୨⃛.⋆♡
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