ネギの代わりに大根の葉っぱで☘️お味噌汁 レシピ・作り方

ネギの代わりに大根の葉っぱで☘️お味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
にゃんぺこ
にゃんぺこ
葉付きの大根が手に入ったらおネギの代わりにちょい足し( ´ ▽ ` )ノシャキッとした食感でいつものお味噌汁に変化が出ますよ(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 大根の葉はみじん切りに、にんじんは細切りに、しめじは石突きを取ってほぐします。
  2. 2 鍋にだし汁、にんじん、しめじ、お麩を入れて火にかけ、人参に火が通ったら一度火を止めて、味噌を漉し入れます。
  3. 3 大根の葉を加えて再度に立てないようにさっと温めたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ノ

きっかけ

葉付きの立派な大根が手に入ったので、いつものお味噌汁におネギの代わりに入れてみました(≧◡≦)

おいしくなるコツ

大根の葉にはビタミンCがたっぷり( ´ ▽ ` )ノ汁物に入れれば流出しやすい栄養も余すことなく摂取できますよ(o^^o)♪

  • レシピID:1000020247
  • 公開日:2021/06/17
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カテゴリ
大根の味噌汁しめじ朝食の献立(朝ごはん)味噌にんじん
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朝ごはん 簡単 一汁一菜 ヘルシー
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