肉少なめヘルシー肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもはすべて食べやすい大きさに切る。
- 2 糸蒟蒻はさっと茹でてあくを抜き食べやすい長さに切る。
- 3 鍋に油を入れて牛肉を炒め色が変わったら★を入れてひと煮立ちさせる。
- 4 牛肉を取り出し、鍋に玉ねぎ、じゃがいも、糸蒟蒻、人参を入れて上に（取り出した）牛肉をのせる。
- 5 だし汁をひたひたに入れて煮立てる。
- 6 あくが出てきたら取り除き、落とし蓋をして中火弱で１５分ほど煮たら完成！
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