肉少なめヘルシー肉じゃが レシピ・作り方

肉少なめヘルシー肉じゃが
  • 約15分
  • 300円前後
パンペルデュ
パンペルデュ
お肉少なめ野菜多めの肉じゃがです。

材料(2人分)

  • 牛薄切り肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃがいも 2個
  • 糸蒟蒻 1袋
  • 人参 1/2本
  • ★だし汁 ひたひた
  • ★酒 大さじ1と1/2
  • ★砂糖 大さじ2と1/2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 牛肉、玉ねぎ、人参、じゃがいもはすべて食べやすい大きさに切る。
  2. 2 糸蒟蒻はさっと茹でてあくを抜き食べやすい長さに切る。
  3. 3 鍋に油を入れて牛肉を炒め色が変わったら★を入れてひと煮立ちさせる。
  4. 4 牛肉を取り出し、鍋に玉ねぎ、じゃがいも、糸蒟蒻、人参を入れて上に(取り出した)牛肉をのせる。
  5. 5 だし汁をひたひたに入れて煮立てる。
  6. 6 あくが出てきたら取り除き、落とし蓋をして中火弱で15分ほど煮たら完成!

きっかけ

少なめの牛肉でも肉じゃがを作りたかったので。

おいしくなるコツ

具材、調味料はお好みで加減してください。 火加減は弱めでコトコトと。

  • レシピID:1000019957
  • 公開日:2021/12/27
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
肉じゃがにんじんじゃがいも夕食の献立(晩御飯)その他のヘルシー食材
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(5件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2024/07/13 20:59
    肉少なめヘルシー肉じゃが
    パンペルデュさん‎♪優しい味付けとても美味しかったですˁ‧͈ˑ̮‧͈ˀ୨୧˖⋆素敵なレシピありがとうございますෆ˚*
  • Guuママ
    Guuママ
    2023/05/29 21:28
    肉少なめヘルシー肉じゃが
    パンペルデュさん、こんばんは♪
    明日の朝ごはん用に作りましたがこんな時間に味見が止まらなくなりそうに( ꒪Д꒪)ヤバ…
    とっても美味しくできました〜♡
  • 夢シニア
    夢シニア
    2022/11/29 15:43
    肉少なめヘルシー肉じゃが
    肉少なめでも
    味がしっかりしみて
    美味しかったです(+_+)
  • ひよこピッピ
    ひよこピッピ
    2022/11/23 19:16
    肉少なめヘルシー肉じゃが
    美味しくいただき
    ました✨ご馳走様
    です✨(*´꒳`*)♡

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る