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しっとり卯の花 レシピ・作り方

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ニゲラ
オリーブオイルを少し加えることでしっとりとした卯の花が出来上がります

材料（2人分）

おから
200グラム
人参
1/2本
椎茸
１枚
うす揚げ
１枚
ネギ
３本
☆薄口醤油
大さじ2杯
☆砂糖
大さじ2杯
☆みりん
大さじ2杯
☆出汁
300cc
オリーブオイル
大さじ2杯
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作り方

  1. 1
    人参、椎茸、うす揚げ、ネギはみじん切りにしオリーブオイルをフライパンに熱しネギと☆調味料以外の材料を炒める
  2. 2
    ある程度しんなりしたら☆の調味料を入れひと煮立ちさせておからを加えて５分くらい全体が混ぜあうように炒め最後にネギを入れて混ぜ合わせたら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オリーブオイルを少し多目に入れることでしっとりした卯の花になります。

きっかけ

出来立てのおからをもらったので卯の花を作ってみました。

公開日：2021/03/22
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関連情報

カテゴリ
卯の花
料理名
しっとり卯の花

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ニゲラ 節約をこころがけて日々のメニューに頭をひねっております

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