ワンボウル完結！かぼちゃの豆乳スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●南瓜（1ｃｍ角切り） 100ｇ
- ●玉ねぎ（5ｍｍスライス） 中1/4個
- ●人参（5ｍｍいちょう切り） 2～3ｃｍ分
- ●水 100㏄
- ●顆粒コンソメ 小さじ2～
- 調整豆乳 100㏄
- グリンピースなど青物 小さじ1～
作り方
- 1 耐熱性のボウルへ●を入れ、ふんわりラップで3分～加熱します。
- 2 南瓜が柔らかくなったら調整豆乳を入れて約20秒～温める程度に加熱します。
- 3 盛り付けて青物を天盛りします。
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関連情報
- 料理名
- 豆乳スープ
ちえのん
管理栄養士&健康運動指導士です!
【清く 正しく 面白く】をモットーに毎日笑いを大切に生きてます(笑)
５歳と３歳の男子との生活はまさにサバイバル…その中で編み出される時短料理が得意分野です！
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簡単なのになぜか美味しい…この謎は食べればわかります！！