カモカモフラワーのフリッター レシピ・作り方
材料（3人分）
- カモカモフラワー 6個
- 薄切りスライスパン 1枚
- スライスチーズ 1枚
- 小麦粉 半カップ
- ソーダ水 半カップ
作り方
-
1
カモカモはズッキーニとカボチャをあわせたようなもので夏に凄い勢いで生息します。花が咲き過ぎるので摘んでおきました。
-
2
花の中の雄しべの軸を取り、外側のがくも取り外します。
-
3
パンとチーズを6等分に切り押し潰すようにまるめて花の中へ入れます。
-
4
小麦粉とソーダ水を混ぜ合わせカモカモフラワーを中身が出ないようにくぐらせて油の中に入れて揚げます。
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