だしまろ酢で簡単♪かぶの甘酢漬け レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
材料(4人分)
作り方
- 1 かぶは厚めに皮を剥き、食べやすい大きさに薄くスライスし、ポリ袋に入れ塩少々で塩もみをします。
- 2 かぶから水が上がってきたら、袋を絞って水気を切り、だしまろ酢、生姜を加えて全体に馴染ませるように軽く揉みこみます。
- 3 袋の空気を抜くように袋を閉じ冷蔵庫で一晩寝かせたら完成です( ´ ▽ ` )ノ
きっかけ
ずっと気になっていただしまろ酢(≧ω≦)量が多いので買うのを躊躇ってましたが、特売に掛かっていたのでお試しで買って使ってみたら、甘酢漬けによく合う味だったのでかぶと合わせてみました(*^ω^*)
おいしくなるコツ
最初に振る塩はあくまでかぶから水分を引き出すために入れるので、味がつかない程度で大丈夫です(o^^o)♪
- レシピID:1000019318
- 公開日:2021/02/16
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