小松菜とれんこんのベーコンソテーレシピ・作り方

Name: 小松菜とれんこんのベーコンソテー
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 小松菜 1/2袋; れんこん 5cm; ベーコン 50g; 塩 ひとつまみ; 黒胡椒 少々

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

にゃんぺこ

ベーコンから出てくる脂を使ってノンオイルで仕上げるシンプルなベーコンソテーです( ´ ▽ ` )ﾉれんこんのシャキシャキ感と小松菜の鮮やかな緑が食欲をそそります

材料（2人分）

小松菜: 1/2袋

れんこん: 5cm

ベーコン: 50g

塩: ひとつまみ

黒胡椒: 少々

作り方

1

小松菜は根元を切り落とし3cmくらいのざく切りに。れんこんは薄く半月切りにしたら酢水(分量外)につけてアクを抜きます。ベーコンは短冊切りにします。
2

フライパンにベーコンを入れて火をつけます。中弱火で炒めベーコンから脂が出始めたら、水気を切ったれんこんを加え、少し火を強めて炒めます。
3

れんこんに油が回ったら、小松菜を加えて全体を炒め合わせたら塩、黒胡椒で味をととのえて完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

テフロン加工のフライパンであればベーコンの脂だけで十分炒められます(*•̀ᴗ•́*)وベーコンから出てくる脂が多ければキッチンペーパーで途中拭き取ると油っぽくベタっとならずキレイに仕上がります( ¨̮ )

きっかけ

ちょこっと残ったれんこんを使い切りたくて(≧ω≦)

公開日：2021/01/31

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))