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白滝とピーマンのカレースパイス炒め☆ レシピ・作り方

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りらっくママ☆(お休み中)
白滝とピーマンをカレースパイスで炒めました☆ダイエット・便秘解消に☆

材料（２人分）

白滝
400g
ピーマン
3〜4個
オリーブオイル
小さじ1
しょうがチューブ
小さじ1/2
にんにくチューブ
小さじ1/2
★コンソメ顆粒
小さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★ターメリック
小さじ1
★クミン
小さじ1
★コリアンダー
小さじ1
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作り方

  1. 1
    白滝は下茹でしてアクを抜き、食べやすい長さに切る。ピーマンは細切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れ、中火でピーマンを炒める。
  3. 3
    ピーマンがしんなりしてきたら、白滝を加え、水分がなくなるまで炒める。
  4. 4
    水分がなくなったら、★の調味料を入れ、炒め合わせたら完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スパイスがない場合は、カレー粉でも大丈夫ですが、塩分は調整してください。

きっかけ

カレー肉じゃがの白滝が美味しかったので、それをイメージして作りました。

公開日：2020/11/06
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カテゴリ
しらたき糖質制限・低糖質ロカボ ダイエットピーマン糸こんにゃく

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