干しエビが決めて、「白菜」と豚小間肉のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜はよく洗い、白い茎の部分は１センチの縦長に切る。青い葉の部分は一口大に切っておく。
- 2 豚小間肉は一口大に切っておく。春雨を水に戻しておく。
- 3 フライパンにサラダ油をいれ温める。白菜の白い茎の部分を炒める。さっといたまったら、一度とりだす。次に豚小間を炒める。このとき塩、こしょうをする。
- 4 3で肉がいたまったら、3の白菜を戻し干しエビと春雨、残りの青い部分の白菜を入れて炒める。
- 5 鶏がらスープに豆板醤と醤油、オイスターソースを入れてよく混ぜ合わせてから、4のフライパンにいれて混ぜ合わせる。
-
6
5に蓋をして１０秒くらい蒸しに煮して出来上がり。盛りつける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 白菜豚こま切れ肉・切り落とし肉春雨
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
