カルシウムたっぷり♪大根葉のおかかじゃこふりかけレシピ・作り方

Name: カルシウムたっぷり♪大根葉のおかかじゃこふりかけ
Total time: 10 min
Yield: 全量
Ingredients: 大根の葉 1本分; ちりめんじゃこ 大さじ2; 鰹節 2パック; ごま 大さじ1; 醤油 小さじ1; ごま油 小さじ1

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

定番の大根の葉っぱとちりめんじゃこの組み合わせに鰹節もプラスしてカルシウム強化(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 鰹節やちりめんじゃこからも旨みが出てくるので

材料（全量人分）

大根の葉: 1本分

ちりめんじゃこ: 大さじ2

鰹節: 2パック

ごま: 大さじ1

醤油: 小さじ1

ごま油: 小さじ1

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作り方

1

大根の葉をみじん切りにします。
2

熱したフライパンにごま油を馴染ませたら大根の葉を炒め、油が馴染んだらちりめんじゃこ、ごまを加えてます。
3

全体が均一に混ざったら醤油を回しかけてざっくり炒め合わせ、火を止めてから鰹節を加えて全体に合わせたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鰹節は出汁用ではなく個包装になったタイプで、出来れば細かいものをお使いになると全体に合わせやすいです( ¨̮ )

きっかけ

大根丸々1本ゲットしたので、葉っぱが新鮮なうちにふりかけに(o^^o)♪

公開日：2020/11/02

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))