あさり缶で簡単なお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥わかめを水で戻す。戻し方は使用するわかめの袋に記載あります。
   乾燥わかめじゃなくてもOK

2. 2

   鍋に水と白だしを入れ沸騰させる。
   沸騰したら、弱火にし、あさり缶を汁ごとすべて入れる。
   お酒を入れ1度中火で鍋の縁がふつふつしたら、すぐ弱火にする。

3. 3

   水で戻したわかめを入れる。
   卵を溶き、鍋に少しずつ回し入れ、ふわっと卵がうかんだら、塩少々ふり出来上がり。