冷え対策♪梅風味のたっぷり生姜のあんかけうどんレシピ・作り方

Name: 冷え対策♪梅風味のたっぷり生姜のあんかけうどん
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 冷凍うどん 1人分; 油揚げ 1/2枚; みょうが 1個; 刻みネギ 大さじ2; ごま 小さじ1; なめ茸 小さじ1; 梅干 1個; ★水 350cc; ★めんつゆ 大さじ3; ★おろし生姜 大さじ1; 水溶き片栗粉 適量

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

おろし生姜をたっぷり効かせたあんかけうどんで冷え性対策(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑梅干の酸味で夏でもさっぱり戴けます♪風邪っぽい時にもおすすめです( ¨̮ )

材料（1人分）

冷凍うどん: 1人分

油揚げ: 1/2枚

みょうが: 1個

刻みネギ: 大さじ2

ごま: 小さじ1

なめ茸: 小さじ1

梅干: 1個

★水: 350cc

★めんつゆ: 大さじ3

★おろし生姜: 大さじ1

水溶き片栗粉: 適量

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作り方

1

油揚げは短冊切りしたものをラップの上にキッチンペーパー(レンジ対応)を敷いて包んでレンジに600w30秒くらいかけて油抜きをします。みょうがは千切りにします。
2

うどんを袋の表示通りにレンチンしてる間に、鍋に★と油揚げを加えて火にかけ、沸いてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけてあんかけつゆを作ります。
3

温めたうどんにつゆをかけ、みょうが、刻みネギ、ごま、梅干、なめ茸をのせたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トッピングは梅干以外はおうちにあるものでうどんに合いそうならなんでもOK( ´ ▽ ` )ﾉ季節に合わせて色々楽しんでみてくださいね！

きっかけ

冷たいものばかり摂取してると夏バテを加速させちゃうので夏バテ予防にᶘ ᵒᴥᵒᶅ

公開日：2020/07/07

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))