おからパウダーで白ごまアボカドクッキー☆ レシピ・作り方

おからパウダーで白ごまアボカドクッキー☆
  • 約1時間
  • 300円前後
りらっくママ☆(お休み中)
りらっくママ☆(お休み中)
アボカドとおからパウダーを使ったヘルシークッキーです☆しっかりとアボカドの風味が感じられます。おからパウダーとラカントを使って低糖質に仕上げました☆

材料(2〜3人分)

  • アボカド(皮を剥いたもの) 80g(大きめ1/2個分)
  • ラカント(砂糖でも) 大さじ3
  • 1個
  • ひとつまみ
  • おからパウダー 大さじ6
  • 白いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1 オーブンは180度に予熱する。
  2. 2 アボカドをフォークでつぶし、クリーム状になるまで混ぜる。
  3. 3 2にラカント、塩を入れてよく混ぜ、卵も加えて混ぜる。
  4. 4 おからパウダー、白いりごまを加え、ダマがなくなるまで混ぜる。
  5. 5 オーブンシートの上に、生地を丸めて置いていく(あとでつぶします)。
  6. 6 生地をつぶして丸く成形し、180度のオーブンで20分ほど焼いたら完成☆
  7. 7 焼き立ては柔らかい食感、冷めるとカリカリ食感になります。

きっかけ

お店でアボカドケーキを食べたことがあり、自分でも作りたいと思い、考案しました。

おいしくなるコツ

アボカドは熟した物を使用してください。甘さはお好みで調整してください。

  • レシピID:1000016813
  • 公開日:2020/06/15
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カテゴリ
おからクッキーおからアボカド糖質制限・低糖質ロカボ ダイエット
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