満足油淋鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の分厚いところは開いてうすくし,しお,酒をもみこむ。

2. 2

   お肉に片栗粉をつけて,ごま油て揚げ焼きにする。

3. 3

   こんがりと焦げ目がついて,中まで火が通ったら,お肉を取り出す。

4. 4

   白ネギをみじん切りにする。

5. 5

   お肉からでた油はそのままで,タレの材料をすべて入れて煮たたせる。

6. 6

   お肉にタレをかけて完成。