チキンホロホロなめらかカレー レシピ・作り方

チキンホロホロなめらかカレー
  • 約30分
  • 500円前後
SAYUさゆ
SAYUさゆ
カレーに入れると固くなりがちなチキン。このやり方を使えば,柔らかいホロホロお肉に仕上がります!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ポリ袋にチキンを入れて,ガラムマサラ,コリアンダー,ヨーグルトを入れてもみこむ。30分以上おいておく。
  2. 2 フライパンを熱し,みじん切りした玉ねぎとにんじん,にんにくをいためる。
  3. 3 野菜を炒めたフライパンに,①のお肉をヨーグルトごと入れて焼く。
  4. 4 ③に水600mlと市販のカレールーを入れてとかす。
  5. 5 よく混ぜ合わせ,20分ほど煮込むと完成。

きっかけ

こだわったカレーを作りたかったから。

おいしくなるコツ

スパイスは辛くなり,香りがとてもよくなります。刺激が欲しい人はたくさんいれ,苦手な人は減らすとよいと思います。

  • レシピID:1000016232
  • 公開日:2020/04/25
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