小松菜の胡麻和え！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめの鍋にお湯を沸かして沸騰したら、洗った小松菜の茎部分からお湯に入れます。
   1分ほどそのままにして、残りの葉の部分もお湯に入れて1分茹でてザルにあげておきます。

   

2. 2 冷ましてる間にボウルにしょうゆ、みりん、砂糖、黒すりごまを混ぜておきます。

   

3. 3 粗熱が取れたら、一口大に切り分けます。

   

4. 4 冷める前にボウルに入れて混ぜ合わせて、冷蔵庫で味を馴染ませます。
   (ボウルに入れる前に小松菜の水気を切ってから入れて下さい。)
5. 5 器に移して完成です。