きくらげのピリ辛中華佃煮レシピ・作り方

Name: きくらげのピリ辛中華佃煮
Total time: 10 min
Yield: 全量
Ingredients: 乾燥きくらげ 20g; ☆醤油 大さじ3; ☆みりん 大さじ4; ☆酢 大さじ2; ☆酒 大さじ1; ☆生姜(チューブ) 5cmくらい; ☆豆板醤 小さじ1～

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

にゃんぺこ

きくらげのコリコリした食感が癖になる♪ピリ辛味の中華風のごはんのお供です(^-^)

材料（全量人分）

乾燥きくらげ: 20g

☆醤油: 大さじ3

☆みりん: 大さじ4

☆酢: 大さじ2

☆酒: 大さじ1

☆生姜(チューブ): 5cmくらい

☆豆板醤: 小さじ1～

作り方

1

きくらげは水で戻し(時間外)、細く刻んでおきます。
2

フライパンにきくらげと☆を混ぜ合わせたものを加えて汁気が飛ぶまで炒め煮にしたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水で戻したあとのきくらげの量にビックリするかもしれませんが、炒め煮すると結構かさが減ります(^^;辛さはお好みで調節してみてくださいね♪

きっかけ

毎日のおにぎり用に♪

公開日：2020/02/24

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))