カツオのたたきリメイク☆辣油でピリ辛漬けレシピ・作り方

Name: カツオのたたきリメイク☆辣油でピリ辛漬け
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: カツオのたたき 4切れ; ☆麺つゆ 大さじ2; ☆水 大さじ5; ☆生姜(チューブ) 3cmくらい; ☆にんにく(チューブ) 2cmくらい; ☆辣油 小さじ1; ごま 少々

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1時間以上
300円前後

にゃんぺこ

半端に余ったカツオのたたきを辣油をプラスした漬けタレで仕込むことでいつもと違う漬け堪能できちゃいます♪

材料（1人分）

カツオのたたき: 4切れ

☆麺つゆ: 大さじ2

☆水: 大さじ5

☆生姜(チューブ): 3cmくらい

☆にんにく(チューブ): 2cmくらい

☆辣油: 小さじ1

ごま: 少々

作り方

1

カツオのたたきは1口大に切っておきます。
2

ポリ袋に1のカツオのたたきと☆調味料を全て加えて、カツオ全体が浸かるように口空気を抜いて口をしばり、冷蔵庫で一晩寝かせます。
3

器に盛り、ごまをあしらったら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いものが大丈夫なら辣油の分量を増やしても(^-^)

きっかけ

いつもと違う漬けが食べたくて。

公開日：2020/02/20

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))