もずく酢プラスで★酸辣湯春雨レシピ・作り方

Name: もずく酢プラスで★酸辣湯春雨
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 春雨 10g; 豆腐 1パック(150g); 白ネギ(青い部分も含め) 1/2本; 椎茸 2個; もずく酢 1パック; ☆水 200cc; ☆キムチ鍋の素 大さじ4; ☆酢 小さじ1; ☆生姜(チューブ) 小さじ1; ☆塩麹 小さじ2; ☆干しエビ 大さじ1; ごま(トッピング) 適量; 干しエビ(トッピング) 少々

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

キムチ鍋の素にもずく酢をプラスしたら酸味が増して酸辣湯のような味わいに♪ヘルシー食材を煮込むだけの簡単レシピ( ´ ▽ ` )ﾉ遅い時間のお夕飯にも♪

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

春雨: 10g

豆腐: 1パック(150g)

白ネギ(青い部分も含め): 1/2本

椎茸: 2個

もずく酢: 1パック

☆水: 200cc

☆キムチ鍋の素: 大さじ4

☆酢: 小さじ1

☆生姜(チューブ): 小さじ1

☆塩麹: 小さじ2

☆干しエビ: 大さじ1

ごま(トッピング): 適量

干しエビ(トッピング): 少々

作り方

1

豆腐は食べやすい大きさに切り、椎茸は薄くスライス、白ネギは斜め切りにします。
2

お鍋にの春雨ともずく酢、1の具材を入れて☆の合わせたものを加え煮立ってきたら火を弱めて3分くらい煮込み火を止めます。
3

最後に干しエビとごまをトッピングしたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮込む出汁にも干しエビを加えることで旨みがアップします(^-^)辛めがお好きな方は一味などを追加しても♪

きっかけ

遅めの夕飯に煮込むだけの簡単で温まる物が欲しくて。。

公開日：2020/02/15

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))